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【转载】水乡小城杂忆之四:三秋菱歌满街头 【原创】  

2015-04-19 11:40:50|  分类: 历史百科 |  标签: |举报 |字号 订阅

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      水乡金湖,与湖结缘,境内水面广阔,河网沟塘密布,一派湖色水乡的自然风光。而如此广袤的水域,为诸多水生作物的繁衍、生长,提供了最优越的环境,其中颇受人们青睐的便有四角尖尖的红菱。
       对于水乡菱角的记忆,多少年来,一直深深地留在我的记忆之中。当年的水乡小城只有一条丁字街,校园外便是一片水乡风光。信步走来,就可以见到一汪汪长满菱角的池塘,一场细雨飘过,满池塘的菱叶就慢慢的伸展开来,原本还略显瘦弱的菱叶放佛一夜之间就吸足了水分一般,铺满了整个池塘,七月是菱花盛开的季节,它就像羞答答的少女一般,微微绽开笑容,犹如满天星星一样,在池塘里星星点点,有紫色的,有纯白色的,有粉色的,翠绿的菱塘像缀满了钻石一般,惹人喜爱。临近中秋的时候,菱角成熟了,此时便是采菱的最佳时机。采摘菱角,大多用一只木头澡盆浮在水面上,采菱女坐在澡盆里,微微探着身体,将澡盆周边的菱一棵棵翻将过来,每一颗菱下面根须上总挂着几颗菱角,采摘好的菱还要原样放回河里,然后再小心翼翼地用手划水行进着。待澡盆满载菱角,吃水很深时,再慢慢地划到岸边。这景象,正如白居易《看采菱》诗中所云:“菱池如镜净无波,白点花稀青角多。”

        秋风渐起,水乡金湖的菱角便进入了收获的季节。那段日子,小城街头,满是卖菱的姑娘、大嫂,热乎乎的菱角四角尖尖,皮薄肉面,飘着诱人的清香。每天午后,我们住校的一帮单身男教师们便结伴上街转上一圈,经不住菱香的诱惑,总要买上好几斤。那时,菱角大约也就一角钱左右一斤。大家也都心中有数,轮流坐东。匆匆回到宿舍,众人围着一脸盆菱角,便可以大饱一下口福了。

说起吃菱角,我们来自外地的几位,都不是土生土长金湖人小吴的对手。我们总怕菱角尖戳破嘴,因而吃菱角的速度极慢,先咬掉旁边的两个角,再将菱角咬成两半,之后才分别用嘴将菱角米挤出来。而水乡人小吴吃菱角的功夫也十分了得,他一只手先将菱角正面咬破一块,三个指头一挤,一个完整的菱角米就进到嘴中,他的速度是我们的好几倍。我们只好虚心地拜他为师,但是,模仿了好长时间,我们还是望尖莫及。眼睁睁看着小吴在不断地作单手吃菱的表演。

水乡金湖的菱角实在是太好吃了,若干年后,离开了水乡,就很难吃到那味如炒栗、香甜可口的金湖菱角了。只是偶有水乡来的亲友,捎来金湖老菱,方能了却一下对水乡老菱的钟爱之情,重又回忆起当年水乡“绕城菱莲一千顷,三秋菱歌满街头”的情景。

                                           (未完待续)

水乡小城杂忆之四:三秋菱歌满街头    【原创】 - 喜洋洋 - 喜洋洋的博客
菱塘小景

水乡小城杂忆之四:三秋菱歌满街头    【原创】 - 喜洋洋 - 喜洋洋的博客
 采菱

 

水乡小城杂忆之四:三秋菱歌满街头    【原创】 - 喜洋洋 - 喜洋洋的博客

 

水乡小城杂忆之四:三秋菱歌满街头    【原创】 - 喜洋洋 - 喜洋洋的博客
刚采下的红菱

水乡小城杂忆之四:三秋菱歌满街头    【原创】 - 喜洋洋 - 喜洋洋的博客
金湖菱角香

  

 

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